Sortenhonige können von jedem Imker hergestellt werden.
Grundsätzlich unterscheidet man Misch- und Sortenhonige. Sortenhonige entstehen, wenn die Bienen zum überwiegenden Anteil nur von einer bestimmten Pflanzenart sammeln. Mischhonige stammen hingegen von vielen verschiedenen Blüten, wobei meist eine Pflanze dominiert.
Themenübersicht
Sortenhonige eine Übersicht
Termine und Wetter
Geräte
Wandern zu den Sorten
Verarbeiten der verschiedenen Sortenhonige
Bienenschonende Sortenhonigherstellung
Gefahren wie: Insektengifte durch die Sortenhonigherstellung
Recht und Vorschriften
Wann ist ein Sortenhonig ein Sortenhonig?
Wert vs. Aufwand von Sortenhonigen
Konsumentenbildung zum Thema
Gesundheit und Sortenhonige
Umfang
6 Stunden
Kursort: online, über Internet
Zertifikat
Der Kurs schließt mit einer Teilnahmebestätigung ab